Mittagessen - Viernheim und Mannheim

Jeden Tag zwischen 12:00 Uhr und 13:00 Uhr wird den Schülern ein frisch zubereitetes Mittagessen, alternativ auch ein vegetarisches Essen angeboten. Die Mittagessen werden täglich von unserem Koch zubereitet und angerichtet. Zweimal die Woche gibt es ein Gericht mit Geflügel- oder Rinderfleisch. Einmal im Monat gibt es ein Fischgericht. Der Einkauf und die Zusammenstellung der Zutaten wird nach grösstmöglichster Sorgfalt ausgewählt. Der Einkauf der Lebensmittel wird von unserem Koch nach strengen Kriterien organisiert.

Wir beziehen einen Teil unserer Zutaten von einem Bauernhof (Langklingerhof | einfach anders) mit Freilandhaltung aus dem Odenwald. Der Speiseplan ist für Viernheim und Mannheim gültig, eventuell unterscheidet sich die Nachspeise geringfügig in Mannheim.

Mittagessen in Viernheim und Mannheim in der Woche vom

02.07. - 06.07.2018 - KW27

 

  Montag

  Dienstag   Mittwoch   Donnerstag   Freitag
  Beilagensalat

Gurkensalat mit

Joghurt-Dressing 7, 16 

Blattsalat 7, 16  Tomatensalat 7, 16 Karottensalat 7, 16

Eisbergsalat mit

Joghurt-Dressing 7, 16 

  Hauptspeise

Nudeln

mit Tomatensauce

1, 3, 7, 9

 Hähnchenkeule mit

Kartoffeln 1, 3, 7, 9

Gemüsereis 3, 7, 9

Putengeschnetzeltes

mit Spätzle 1, 3, 7, 9

Tomaten-Basilikum-

Suppe 1, 3, 7, 9

  vegetarisch / vegan  

 Tofu mit

Kartoffeln 7, 16

Gemüsereis 3, 7, 9

Spätzle mit

Sojasauce

 
  Nachspeise

 Obst:

Bananen 7, 16, 17

Bananen -

Quark 7, 15, 16

 Schokoladenpudding

Obst 7, 15, 16

Obst:

Trauben 7, 15, 16

Beeren - Joghurt 

7, 15, 16

 

Mittagessen in Viernheim und Mannheim in der Woche vom

09.07. - 13.07.2018 - KW28

    Montag   Dienstag   Mittwoch   Donnerstag   Freitag
  Beilagensalat Brokkoli - Salat 7, 16 Kohlrabisticks 7, 16 Gurkensalat 7, 16 Blattsalat 7, 16 Tomaten-Oliven Salat 7, 16
  Hauptspeise

Linseneintopf mit Wienerle 1, 3, 7, 9

Hackfleisch - Lasagne  1, 3, 7, 9 Penne mit Tomatensauce 3, 7, 9 Gemüse-Reis Pfanne 1, 3, 7, 9 Rindergulasch mit Nudeln 1, 3, 7, 9
  vegetarisch / vegan   Soja - Lasagne      Veggie Soja -Sauce
  Nachspeise  Äpfel 7, 15, 16 Stracciatella - Joghurt 7, 15, 16 Kekse 1
Obst: Birnen 7, 15, 16  Obst - Quark 7, 15, 16 

 

Mittagessen in Viernheim und Mannheim in der Woche vom

18.06. - 22.06.2018, KW25

    Montag   Dienstag   Mittwoch   Donnerstag   Freitag
  Beilagensalat Gurkensticks Karottensalat Tomatensalat Karottensticks Blattsalat mit Balsamico-Dressing
  Hauptspeise

Käsespätzle aus dem Ofen

Hähnchenbrust mit Kräuterrahmsauce und Reis Gemüsecurry mit Cous-Cous  Hackfleischlasagne Seelachsfilet in Tomaten-Gemüse Sauce mit Reis
  vegetarisch / vegan   Kräutersauce mit Tofu   Gemüselasagne  Veggie Gemüsesauce mit Sahne
  Nachspeise  Kirschquark Obst Apfel-Zimt Joghurt
Schokoladenkekse 1, 7, 8  Obst

 

Mittagessen in Viernheim und Mannheim in der Woche vom

25.06. - 29.06.2018, KW26

    Montag   Dienstag   Mittwoch   Donnerstag   Freitag
  Beilagensalat Mais-Paprika Salat Gurkensticks Möhrensalat Blattsalat mit Joghurtdressing Tomatensalat
  Hauptspeise

Kartoffelsuppe mit Backerbsen und Brötchen

Spaghetti Bolognese Schupfnudeln mit Apfelmouse und Vanillesauce Hähnchenbrust mit Rahmsauce und Reis Nudelauflauf mit Buttergemüse und Sahnesauce
  vegetarisch / vegan   Veggie Soja-Sauce    Mediterrane Gemüsesauce mit Soja  
  Nachspeise Obst Himbeerquark Schokoladenkekse
Obst Birnenjoghurt

 

 Allergene:

 1. Gluten, glutenhaltiges Getreide

 2. Krebstiere und Schalentiere

 3. Eier und -Eierzeugnisse

 4. Fisch und - Fischerzeugnisse

 5. Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse

 6. Soja und - Sojaerzeugnisse

 7. Lactose (Milch und Milcherzeugnisse)

 8. Schalenfrüchte, Nüsse & Mandeln

 9. Sellerie und Sellerieerzeugnisse

10. Senf und Senferzeugnisse

11. Sesamsamen und - erzeugnisse

12. Schwefeldioxid und Sulfite

13. Lupine und Lupinerzeugnisse

14. Weichtiere, wie Muscheln & Calamari

15. Fructose

16. Saccharose

17. Hülsenfrüchte

 

Der Standort in Heidelberg wird extern von Vit Caterer mit Essen versorgt